鲫鱼豆腐汤

1/10. 新鲜活鱼，宰杀洗净。

2/10. 加入少许料酒，将鱼腌下。

3/10. 大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切大块。

4/10. 平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。

5/10. 烧过内烧水，将煎好的鱼放入。

6/10. 放入切好的姜片、大葱段、八角。

7/10. 鲫鱼炖至汤色变白，将豆腐放入。

8/10. 炖好之后，放入白胡椒粉。

9/10. 加入香油。