盛夏适合老人清热解暑的五种常见食材

4、黄瓜

黄瓜既可当蔬菜吃，又可当水果吃，清脆可口，含水量高达97%，老少皆宜，吃法多样，是夏季最常上餐桌的一道“时令菜”。黄瓜也含有丙醇二酸，具有控制体重的功效，也常是减肥的食谱之一。医学研究还认为，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。

5、丝瓜

丝瓜也常受老年人的青睐，清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是老人们喜欢的一道“夏季清凉菜”。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。

最后，建议多吃新鲜蔬菜、菌菇类、海产品及“杀菌类”蔬菜。

特别提醒：对于老年人来说，合理的饮食对健康长寿有着积极的促进作用，一定要注重事物的均衡营养，并且要根据自己的身体情况选择合适的食材，选择容易消化吸收的食物为宜。夏季多吃清热泻火的蔬菜水果，少吃温补的肉类，让这个燥热的夏天从身体素质上就能过得凉爽一点。