很多人都知道,有一些食品会有一些毒性,那样的食品是千万不能吃的,可是你知道吗?由于气温高,原先一些没有毒的食品,也会变的有毒,或是毒性更大。也是不可以食用的。到底是哪里食品呢?
避免发霉甘蔗
民谚曾说:清明蔗,毒过蛇。这段时间是甘蔗销售末期,甘蔗早已不新鲜,但却仍然有不少市民在购买。专家提醒市民,购买甘蔗,应选择新鲜干净无霉点斑,去皮后色白不发红,无酸霉味及酒糟味的蔗肉榨汁,随榨随饮。霉变的甘蔗会导致甘蔗毒,引发食物中毒。
预防四季豆中毒
四季豆中含皂甙和血球凝集素,彻底加热可破坏这两种有毒物质。若加热不彻底,毒素留存极易导致食物中毒。四季豆是一种四季都能吃到的蔬菜,所以,四季豆中毒一年四季均会发生。因此,四季豆必须充分加热,在外用餐时,若发现上桌的四季豆色彩鲜绿,则要先浅尝一口,没有臭青等异味时,方可放心食用。