午餐吃馒头会更有营养

现在的上班的人们对吃午饭很是头疼，因为，他们住处离上班地有一段距离，而中午休息的时间都不够来回的时间，更何况还吃饭。不错，吃饭很随意，街上的有很多卖快餐的店。这样的营养就会下降。其实，午餐比起吃米饭，吃些馒头会更加的有营养。一起来了解一下吧。

午餐总是一个让人头疼的问题

对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

人体缺乏维生素b1会感到乏力

人体缺乏维生素b1会感到乏力，缺乏维生素b2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素，是缓解压力营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。