4.颜色鲜艳根茎类番薯
橙色的肉含丰富b胡萝卜素,于身体转化成维他命a,可减低身体老化及患癌症可能。
极高纤维。
高维他命b6、c及e,及高矿物质如钾质及叶酸。
零脂肪低热量,一个细番薯只含有54卡路里。
可当作碳水化合物来交换,两个细番薯等于半碗饭。
5.谷麦类燕麦
含丰富水溶性纤维。
低热量。
能有效带走坏胆固醇,亦有稳定血糖作用。
四汤匙半熟燕麦含1.5克水溶性纤维,已达一日所需的一半。
6.奶类乳酪
含有益生菌,能帮助肠道免疫系统健康。
是高钙质食物,能强化骨骼及牙齿健康。
记得拣选低脂少糖乳酪。
可当作每日的营养高钙早餐或健康小食。
1杯乳酪相等于1份高钙食品