7.果仁类杏仁
抗氧化维他命e非常高,每人每日需维他命e约15毫克,一安士杏仁已有7.3毫克。
高纤维营养,每一安士约23粒就有3.3克纤维。
果仁类中较高钙,一安士约有70毫克钙质,相等于四分一杯奶钙。
富有铁质、钾质、维他命b2。
三安士约为164卡路里,内有14克脂肪,全都是人体需要的单元不饱和脂肪,被誉为能保护心血管健康,更能降低胆固醇。
研究显示,两安士杏仁有充够的饱肚感,故可免去进食其他零食,所以不容易致肥。
若于餐间同食,可以稳定血糖。
建议每人每日进食一安士。
8.柑桔类橙
一个细号的橙,已有3.1克纤维,而且多是水溶性纤维,能降低胆固醇。
一个有82毫克丰富维他命c,一个就足够一日所需。