走出饮食误区明明白白吃脂肪

误区4脂肪吃得越少就越健康

人体日常需要消耗的热量30%~35%由脂肪来构成，假设每位女性一天需要2000卡的热量，其中650卡来自于脂肪，则每天需要消耗的健康脂肪量为72.2克。不吃脂肪食品，有些人感觉没力气就是这个原因。甜食中含有的脂肪比我们以为的要多得多，如巧克力的确含有30%的脂肪。

误区5脂肪含量少的食品更健康

无数的减肥人士对脂肪避之唯恐不及。其实，现在胖子最多的美国人在20世纪60年代起就特推崇“低脂肪”摄入，可他们国家的胖子却越来越多，原因是美国人在拒绝脂肪摄入的同时，大量的摄入碳水化合物，这使他们越来越胖。专家证明，减肥的王道在于身体消耗的热量高于摄入的热量。

误区6吃肉时猪皮这种肥肉应舍弃

很多人认为肉皮中所含有的营养成分很少，所以在吃猪肉时往往随手扔掉。其实，认真回想一下，为何喜欢吃皮的女孩子皮肤都很好。每100克猪皮中脂肪含量为22.7克，比水果鳄梨含脂肪量还少，蛋白质26.4克，还含有很多钙、铁等成分，特别是富含肌肤抗衰老的胶原蛋白，因此常吃肉时不拒绝猪皮，可以达到滋润肌肤、减少皱纹的美肤功效。