中医美食抗肥胖

今天的肥胖，尤其是女性的肥胖，几乎百分之百属于经常饮用水、茶、咖啡、牛奶等饮料，或是喜爱麵包、蛋糕、柑橘、葡萄柚等外形膨胀之食品的人。换言之可以常食用牛蒡、胡萝蔔、莲藕、葱、荞麦麵、糙米、乳酪、日式甜点、黑糖等坚硬而深色的食物，使身体结实。就如同看到盐（特别是天然盐）时身体不自觉会收缩般，因为水分而肥胖的人，盐和较咸的食物是重要的瘦身食品。另一方面,现代女性的肥胖往往会带来高血压等问题,以下为大家提供减低种种肥胖后遗症的饮料。

瘦身食品专家建议可从以下方法中选择一、二种来实施。藉充分的劳动或运动来活动肌肉，以产生体热，改善代谢，达到瘦身效果。充分摄取海藻、豆类、芋类、糙米等含有丰富食物纤维的食品，将肠内多余的胆固醇、中性脂肪、糖分、废物与粪便一起排出体外，发挥瘦身作用。充分咀嚼，只吃八分饱。狼吞虎嚥只会导致血糖快速上升，加速肥胖。的肥胖90%是水分过多所造成，因此利用入浴、叁温暖等促进发汗，不但能排泄多余的水分，体内的热量也会因气化热而减少，帮助瘦身。生姜浴、盐浴能使身体温暖，效果更佳。葱、韭菜、大蒜、洋葱等葱属的蔬菜，能促进血液循环，增加排汗和尿液，改善肥胖。盐、味噌、酱油、明太子、腌鲑鱼、腌渍物等能使身体紧缩。即使热量相同，深色食物的瘦身效果优于浅色食物。实施石塬式「清晨胡萝蔔汁瘦身法」。果汁製作法将以下材料放入榨汁机中榨成汁。（榨汁机的英文是juicer，搅拌式果汁机的英文是mixer或blender。建议使用凤梨牌榨汁机，研磨及过滤效果较佳。）胡萝蔔二根（约400公克），可榨出240cc苹果一个（约300公克），可榨出240cc小黄瓜（约100公克），可榨出80cc3样加起来总共560cc，约叁杯的量。或胡萝蔔二根（约400公克），可榨出240cc凤梨（约300公克），可榨出210cc二样加起来总共450cc，约二杯半的量。小黄瓜能藉利尿作用将水分排出，消除因水分过多造成的肥胖，凤梨则能分解、排泄肠内的剩余物质和废物。

3道心脑血管保健蔬果汁净血降压蔬果汁份量1天6杯口感甘甜微辣可口功效净化心脑血管、降血压，强化心臟，加强记忆力，还能降胆固醇。材料蔬菜胡萝蔔1条，大黄瓜1/2条、秋葵3条。水果番茄2个、酪梨1个、柠檬1个、红葡萄1/2杯。配料蒸馏水2又1/2杯、香菜1/2杯、乾黑木耳1/2杯、枸杞3大匙、朝天椒1根、巴西利1/2杯、蒜头1小瓣、卵磷脂2小匙。作法先将乾黑木耳洗净，泡水几小小时备用。所有蔬果洗净。胡萝蔔及番茄切块。大黄瓜不去皮切块。秋葵切段。酪梨去皮不去籽。柠檬削去外皮，保留白色纤维和果肉，不去籽。红葡萄不去皮不去籽。用热水洗净枸杞备用。将香菜及巴西利切碎。蒜头去皮备用。把蒸馏水倒入3匹马力以上的蔬果机内，再放入除了卵磷脂外的所有材料，一同搅打成汁后，加入卵磷脂，用低速搅打10秒，即可饮用。此蔬果汁建议一天需喝6杯，2杯当早餐，午晚餐前一小时，各喝1杯，下午时再喝2杯。若想增强功效改善疾病，建议蒸馏水改用活性水。并饮用3大匙纤维粉加入1大杯水混合后立即服下，一天饮用3次，尽量维持一天3次排便。若要加强功效，可加进中型甜菜根1/2个。补充蔬果汁怎么搅打?平均打多少的时间?先将材料放入蔬果机中，用30秒打碎后，再按低速打10秒，再转高速打60秒后，再转低速10秒，即可饮用。若要再加配料，同样依照低速10秒后，转高速60秒，再转低速10秒即可。食谱中的容量单位如何换算?1杯=250cc=8盎司1小（茶）匙=5cc=5公克（g）1大（茶）匙=3小匙=15cc=15公克（g）