糖友吃鸡蛋做成蛋汤

为了保证营养，糖友们也要坚持吃鸡蛋，但是往往吃一整个煮鸡蛋食物换算偶尔出现问题，而吃炒的鸡蛋又比较油，不利于糖尿病患者的健康。


一段时间的糖尿病饮食经验让我找到了一个比较好的办法，就是把鸡蛋做成蛋汤。我一般会把一个鸡蛋做成西红柿鸡蛋汤，这样全家人吃既丰富了营养，又不用担心食物过剩引起的血糖升高。更重要的是，做成西红柿鸡蛋汤以后，更利于消化，并且可以摄入更多的维生素和水分，对控制血糖是大有好处的。所以建议有糖尿病的朋友，不妨把鸡蛋都做成汤来喝，这样健康而又安全。