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摆脱重重“胃”机 健脾养胃的食疗方推荐

导读:红茶做法:用开水泡开,可加糖或牛奶功效:红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。

养胃汤推荐

1、麦芽谷芽陈肾汤

用料:麦芽15g、谷芽15g、鸭屯1个、姜片适量。

做法:将鸭肾洗净切片,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时,调味即成。

功效:麦芽甘、平,归脾、胃、肝经,能消食和中,常用于食积不化;谷芽甘、平,归脾、胃经,能消食健胃,常用于米、面、薯、芋食滞证,即“面滞”及脾虚食少,功似麦芽而力较缓,两者为饮食不化之常用药物;鸭肾性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常用于辅助治疗小儿、老人厌食症。共用有健脾、行气、消食的作用。

适用人群:饮食过度导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。

2、党参苓术炖牛腱汤

用料:党参15g、云苓8g、白术3g、牛腱120g、姜片适量。

做法:将牛腱洗净切片并汆水,再与洗净的药材一同放进炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时,调味即成。

功效:党参味甘性平,能补益中气;白术味甘微苦,性温,补脾益气,燥湿利水;云苓能健脾利水,宁心安神;牛腱能补益中气,养心宁神。共用能健脾化湿。

适用人群:可用于脾胃虚弱症见神疲乏力、食少便溏、脘腹胀闷、舌淡苔白者。

3、参芪猴头菇炖鸡

用料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

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