后记
1、在腌制里脊条的时候不要放盐,会使肉死死的,影响口感。
2、在炸里脊的时候,第二次炸的时候等待去除大气泡是为了去除油里水分。重复的二次炸里脊,一是为了上色,二是炸出来的里脊更香脆
3、葱姜蒜粉可以用新鲜的葱姜蒜代替,味道也好。沙拉汁、酸辣酱、番茄沙司,可以不加,原味的里脊味道也是不错的
4、剩下的里脊也不必担心,拉保鲜膜放冰箱,第二天做糖醋里脊,味道也很好
糖醋鲤鱼
朝鲜冷面
鸡肉时蔬沙拉
糖醋鱼
糖醋鱼块
炸牵丝饭团
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