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玉米须煲鲜蚌
导读:把锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,随即加入蚌肉、西芹、盐及玉米须汁液,煮20分钟即成。
配方:
玉米
须60克鲜蚌肉100克
姜
5克
葱
5克
盐
5克
西芹
100克素油30克制作:1.把玉米须洗净,放入炖杯内,加水250毫升,用武火烧沸,文火炖煮25分钟,去渣,留汁液待用。2.把鲜蚌肉洗净,切薄片;姜切片,葱切段,西芹洗净,切5厘米长的段。3.把锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,随即加入蚌肉、西芹、盐及玉米须汁液,煮20分钟即成。食法:每日2次,佐餐食用。功效:
利尿
泄热,平肝利胆。供急性黄疸型肝炎患者食用。
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