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高血压药膳谱-气虚湿阻型

导读:2.把锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,加入姜、葱爆香,下入太子参、盐、鸡汤,煮25分钟后,下入海蜇和菜胆,煮熟即成。

高血压药膳谱-气虚湿阻型

二参蒸水鱼配方:太子参10克党参12克水鱼(甲鱼)1个(300克)姜5克葱10克盐5克鸡汤300毫升制作:1.把太子参洗净去杂质,党参洗净切薄片;水鱼宰杀后,去头及内脏、爪、尾,留鳖甲(鳖鱼盖);姜切片,葱切段。2.把水鱼放蒸盆内,加入盐、姜、葱、鸡汤,在水鱼身上放太子参、党参,盖上鳖甲。3.把盛水鱼的蒸盆置武火大气上蒸30分钟即成。食法:每周1次,佐餐食用,吃水鱼喝汤。功效:益气补虚,化湿。高血压气虚湿阻型高血压患者食用。山楂红枣蒸红斑配方:山坡片15克红枣12枚红斑鱼1尾(1000克)绍酒10克姜5克葱10克盐5克酱油10克鸡汤300毫升制作:1.将山楂洗净、切片;红枣洗净、去核;红斑鱼去鳞、腮及内脏;姜切片、葱切段。2.把红斑鱼放在蒸盆内,抹上酱油、绍酒、盐,放上姜、葱,并加入鸡汤,在鸡身上放红枣及山植。3.将蒸盆置蒸笼内武火大气蒸30分钟即成。食法:每日1次,每次食红斑鱼50克,吃山楂、红枣。功效:补气血,化湿浊,降血压。高血压气虚湿阻型患者食用。太子参海蜇汤配方:太子参15克海蜇50克菜胆100克蒜10克姜5克葱10克盐5克鸡汤800毫升素油30克制作:1.把太子参洗净,去杂质;海蜇洗净,切成细丝;菜胆洗净,切5厘米长的段;姜切丝,葱切段。2.把锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,加入姜、葱爆香,下入太子参、盐、鸡汤,煮25分钟后,下入海蜇和菜胆,煮熟即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:补气血,降血压。高血压气虚湿阻型患者食用P太子山楂粥配方:太子参10克山控10克大米100克制作:1.把太子参洗净,去杂质,山楂洗净,去核,切片,大米淘洗干净待用。2.把大米放在电饭堡内,加入山檀片、太子参,加个水800毫升,如常规堡粥,煲熟即成。食法:每日1次,早餐食用。功效:健脾化湿,降压。高血压气虚湿阻型患者食用。西芹豆芽炒瘦肉配方:西芹200克黄豆芽200克瘦猪肉100克姜5克葱5克盐5克素油50克酱油10克生粉20克鸡蛋1只制作:1.西芹洗净切4厘米的段,黄豆芽洗净去须根;瘦猪肉洗净,切成细丝;姜切丝,葱切段。2.把猪肉丝放碗内,打入鸡蛋、生粉、盐、酱油,拌成稠状加少许水挂浆,待用。3.把炒锅置武火上烧热,再加入素油,烧六成熟时,加入姜和葱爆香,随即下入猪瘦肉丝、西芹、黄豆芽,炒至断生即成。食法:每日2次,佐餐食用。功效:补气血,除湿,降血压。用于高血压气虚湿阻型患者食用。小龙戏红珠配方:白花蛇l条红枣10枚盐5克胡椒粉3克葱10克蒜10克姜5克鸡汤1000毫升制作:1.白花蛇宰杀后,去头、尾及内脏,洗净,在沸水锅内焯透去臊腥;红枣去核洗净,姜切片,葱切段。2.把白花蛇、红枣放入婉锅内,加入鸡汤,放入姜、葱、大蒜、胡椒粉。3.将炖锅置武火上烧沸,再用文火婉煮45分钟即成。食法:每星期食1次,吃蛇肉,喝汤。功效:祛风湿,补气血。高血压气虚湿阻型患者食用。茯苓糕配方:茯苓50克面粉450克制作:1.把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。2.把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。3.把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。食法:每日1次,早餐食用。功效:健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。苡仁饭配方:苡仁30克大米250克制作:1.把苡仁淘洗干净,除去杂质,大米洗净。2.把苡仁、大米同放电饭煲内,加水适量,如常规煲饭,堡熟即成。食法:每日2次,早、晚餐食用。功效:健脾利湿。高血压气虚湿阻型患者食用。苡仁党参粥配方:苡仁30克党参15克大米200克制作:1.把苡仁洗净、去杂质,党参洗争、切片,大米淘洗干净。2.将大米、苡仁、党参放入锅内,加水1000毫升,置武火烧沸,再用文火煮45分钟即成。食法:每日1次,早餐食用。功效:健脾利湿,补气补血。高血压气虚湿阻型患者食用。洋参雪羹汤配方:西洋参10克马蹄50克海蜇50克姜5克葱10克盐5克鸡汤800毫升素油30克制作:1.把西洋参润透切片;马蹄去皮,一切两半;海蜇洗净,切丝;姜切丝,葱切段。2.炒勺置武火上烧热,加入素油30克,烧至六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,下入海蜇、马蹄、西洋参片,煮25分钟即成。食法:每三日1次,每次吃海蜇30-50克,随意吃马蹄。功效:滋阴祛痰,降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。浮小麦高丽参煲鲍翅配方:浮小麦15克高丽参10克鲍鱼50克鱼翅50克马蹄100克冬菇50克姜5克葱10克盐5克鸡汤400毫升素油50毫升制作:1.把浮小麦洗净,去杂质;高丽参洗净,润透切片;鲍鱼发透,切片;鱼翅发透撕成丝条状;马蹄去皮,一切两半;冬菇发透去蒂及杂质,切两半;姜切片,葱切段。2.把锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,加入姜、葱爆香,下入鲍鱼、鱼翅、马蹄、浮小麦(用纱布包好)、高丽参、冬菇,加入鸡汤文火烫25分钟即成。3.起锅时,除去浮小麦不用。食法:每3日1次,每次食鲍鱼、鱼翅300克,随意吃马蹄。功效:滋阴益气,祛湿降压。高血压气虚湿阻型患者食用。海蜇马蹄人参汤配方:人参10克马蹄50克海蜇50克姜5克葱10克盐5克素油50克鸡汤800毫升制作:1.海蜇洗净,切细丝;马蹄洗净,切两半;人参洗净切薄片,姜切丝,葱切段。2.把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,加入姜、葱爆香,放入鸡汤、海蜇、人参、马蹄、盐,煮25分钟即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:补益气血,降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。茯苓黄芪粥配方:茯苓30克黄芪30克大米200克制作:1.把茯苓烘干,打成细粉,黄芪洗净,切片,大米淘洗干净。2.把大米放锅内,加水1000毫升,放入黄芪片,把锅置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,投入茯苓粉,煮沸5分钟即成。食法:每日1次,早餐食用。功效:补气除湿。高血压气虚湿阻型患者食用。红枣菊花烧龟肉配方:大枣10枚鲜菊花30克龟1只(200克)姜5克葱10克盐5克鸡汤300毫升素油50克制作:1.把红枣、菊花洗净;龟宰杀后,去头、尾、爪及内脏,切成4大块,留下龟板;姜切片,葱切段。2.把炒勺放在武火上,加入素油,烧至六成熟时,加入姜、葱爆香,下入龟肉炒2分钟,加入鸡汤、盐、鲜菊花、大枣,烧至浓稠肉熟即成。食法:每周1次,佐餐食用。功效:滋阴补血,平肝明目,降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。淮山菠菜汤配方:淮山20克菠菜200克素油30克盐3克葱5克姜3克制作:1.把淮山切片,洗净放蒸笼内蒸40分钟后出笼,待用。2.菠菜淘洗干净,切成6厘米长的段,葱切花,姜切片。3.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,随即加入清水800毫升,烧沸后加入菠菜和蒸熟的淮山片,断生即成。食法:每日1次,食菠菜,随意喝汤。功效:生津血,化湿浊,补肠胃,解酒毒。高血压气虚湿阻型患者食用。淮山芹菜炒肉丝配方:淮山12克芹菜300克猪瘦肉100克鸡蛋1个生粉20克姜5克葱10克盐5克素油50克制作:1.淮山洗净,蒸熟,切细丝;芹菜洗净,切4厘米长的段,猪瘦肉洗净,切4厘米长细丝,姜切丝,葱切段。2.鸡蛋、生粉、盐同瘦肉加水拌匀挂浆。3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,随即投入猪瘦肉丝炒匀,加入芹菜、淮山丝翻炒,断生即成。食法:每日1次,每次吃瘦肉30-50克,随意吃芹菜。功效:健脾补血,降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。菊花香菇?苫ㄖ?配方:鲜菊花50克香菇30克花枝(墨鱼)100克姜5克葱10克盐5克鸡汤400毫升素油50克制作:1.把鲜菊花洗净,去杂质;香菇发透,去根蒂,一切两半;墨鱼洗净,切3厘米见方块;姜切丝,葱切段。2.把炒锅置武火上烧热,至六成熟时,加入姜、葱爆香,下入花枝、香菇、菊花、盐、鸡汤,用文火煲10分钟即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:疏风清热,明目降压。气虚湿阻型高血压患者食用。白花蛇玉米须汤配方:白花蛇1条玉米须30克盐5克胡椒粉5克姜5克葱10克鸡汤1000毫升制作:1.白花蛇宰杀后,去皮、内脏及头尾,洗净,整条置炳锅内,加入玉米须和鸡汤,及姜、葱、盐。2.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖1小时即成。食法:每3日1次,每次食白花蛇50克,喝汤。功效:祛风湿,通络定惊,降血压。用于高血压气虚湿阻型患者食用。(食后应避风,并忌食鱼、羊肉、肉)蚌须汤配方:蚌肉120克玉米须50克姜3克葱10克盐5克制作:1.把蚌肉洗净,切片;玉米须洗净,用纱布包扎口;姜切片,葱切段。2.把蚌肉、姜、葱、盐、玉米须包放入锅内,加水或鸡汤400毫升。3.把锅置武火上烧沸,用文火煮30分钟即成。食法:每日1次,每次食蚌肉30-50克。功效:利湿泄热,降低血压。高血压气虚湿阻型患者食用。人参鲜菊火锅配方:人参10克鲜菊花150克石斑鱼100克猪瘦肉100克鸡肉100克姜10克葱20克盐15克鸡汤1000毫升素油50克大蒜10克芝麻油30克制作:1.人参洗净、润透、切片;鲜菊花洗净、去杂质;石斑鱼洗净、切片;猪瘦肉洗净、切片;鸡肉洗净切片;姜拍松,葱切段;大蒜去皮,捣成蒜茸,芝麻油与蒜茸放入碗内待用。2.将素油放热锅内,六成熟时,加入姜、葱爆香,加入鸡汤烧沸,即可烫食,将烫熟的鱼、菊花、鸡肉用芝麻油、蒜茸、盐蘸着食用。食法:每2天1次,佐餐食用。功效:补气血,降血压。用于高血压气虚湿阻型者食用。
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