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京糕苦瓜拌梨丝治疗感冒

导读:京糕苦瓜拌梨丝的做法:材料:苦瓜150克、雪花梨200克、山楂糕50克调料:白糖20克、盐1克、白醋10克做法:将苦瓜洗净,去籽,切细丝。

做法:

1、将苦瓜洗净,去籽,切细丝;

2、雪花梨洗净去皮,切细丝;

3、山楂糕切细丝;

4、将苦瓜丝、雪花梨丝加入调料拌匀;

5、装盘,点缀山楂糕丝即可。

营养快线:

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;另外,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

小贴士:

苦瓜性凉,不要一次吃得过多,脾胃虚寒者不宜食用。

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