苦瓜酿肉

1/7. 准备的食材如图。

2/7. 苦瓜洗净后，切成3厘米厚度的小段。

3/7. 去除苦瓜瓤，内壁的白膜也要去除去，要不，做出来的肉酿，会很苦的哟。

4/7. 先将适量的甜面酱倒入猪肉馅里，切些适量的洋葱末.

5/7. 再加上适量的水淀粉、鸡粉，沿着一个方向搅拌均匀，打上劲。

6/7. 找个盘子，将洗净的生菜叶，平铺在盘子上。将调制好的肉馅，分别装入挖好的苦瓜段里面，每个上面点一个枸杞子。