脾胃虚寒忌多食。土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
孕妇忌食。孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆,以防因中毒而流产。
忌冷冻。土豆宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的土豆不能食用。
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