据报道,研究人员通过实验开发出一种从黑酵母菌中大量提取b-葡聚糖的新技术。爱媛大学医学系研究人员,让患胰腺癌的老鼠服用b-葡聚糖液,通过与不服用这种营养液的患胰腺癌的老鼠比较,结果发现前者癌细胞从胰脏转移到肝脏的比率明显减少,并且肿块也缩小了。研究人员认为这是因为b-葡聚糖提高了老鼠的免疫力。
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