脂肪肝在饮食方面要注意那些

大部分脂肪肝是由于饮食不当引起的，因此饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。下面我们就看下详细的介绍。

脂肪肝在饮食方面要注意哪些

（1）盐的摄入量不宜多，每天5克足够。

（2）如果患者不吃猪牛兔肉，吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。

（3）吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。

（4）烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。

（5）忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

（6）禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。

（7）禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。

（8）多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果（海带、海白菜以及1～2个水果），保证充分的微量元素和维生素。

（9）吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。

（10）土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。

（11）选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂。

通过以上对脂肪肝在饮食方面要注意哪些的相关介绍，相信患者朋友们对此已经有了一定的了解。脂肪肝除了治疗，饮食也是其中的一部分，患者在饮食这方面也要多注意下。