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名菜汇咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜(xián dàn huáng jú nán guā )

蛋黄焗南瓜是一道特色名菜,属于粤菜或苏菜,是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食,烹制方法不算复杂,也适合居家烹饪。
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