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评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸
【材料】鸡翅10个左右,健怡可乐一罐,柠檬(或料酒)柠檬一个料酒两勺,生抽适量,老抽适量,姜丝适量
【做法】1泡好鸡翅,沥干水分,用刀在鸡翅表面划两刀方便入味2将切好的姜丝放入碗中,倒入鸡翅,挤出柠檬汁(或料酒),用手抓一抓使之均匀,腌制五分钟3平底锅预热,把鸡翅连带姜丝倒入,来回饭面煎鸡翅(最好侧面也煎到),至鸡翅两面微微金黄出油4倒入可乐、生抽、老抽,中火炖20分钟左右,中间需要来回搅拌几次5大火收汁,捞出鸡翅,完成!
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