主料 | ||
牛肉适量 | 大米适量 | 糯米适量 |
辅料 | ||
白萝卜适量 | 葱 姜适量 | 西兰花梗适量 |
香菜适量 | 葱适量 | 盐适量 |
料酒适量 | 姜适量 |
1/8. 材料图
2/8. 牛肉切块,加姜葱焯水。
3/8. 白萝卜切块。西兰花梗去皮切块。
4/8. 用盐将萝卜丁和西兰花丁腌 上。
5/8. 焯好水的牛肉洗干净,大米的糯米也洗干净。
6/8. 汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。
7/8. 大约需要四十分钟到一个小时,在粥完全煮好前十分钟,开锅下入清洗过的萝卜丁,关火后加入切好的香菜碎,加盐调味儿。
8/8. 搅均匀即可开吃。