主料 | ||
白萝卜1个 | ||
辅料 | ||
蒜头适量 | 辣椒适量 | 盐4勺 |
米醋4勺 |
1/4. 买回来的白萝卜洗干净,切薄片(薄一点容易又快入味哦),放入干净的盆子里,放入两大勺盐,让萝卜淹一下,出水。这个步骤,可以几分钟几分钟将盆里的水倒掉。最后可以带上一次性手套,将萝卜片握入手中,挤掉多余的水份!(什么方法都行,只要能去掉萝卜带的水分)
2/4. 淹萝卜的空档,切好蒜蓉和辣椒
3/4. 准备好密封盒子,我找了个饭盒,哈哈~
4/4. 这个是放入冰箱淹了7天后的萝卜!吃一块先~冰冰爽口啊!在此宣布第一次淹萝卜成功!哇咔咔!