主料 | ||
白萝卜一根适量 | 香菜几根 | 冰糖可加可不加 |
朝天椒根据个人口味决定加多少 | 盐很多 | 白米醋半瓶 |
1/6. 白萝卜洗净,切条,多撒上几勺盐拌匀,静止半小时。(萝卜记得要削皮,我之前做过几次,就这次懒没有削皮,味道相差太多)
2/6. 这是静止半小时后出了很多水,把水到掉并洗一遍,挤下水
3/6. 挤完水的效果
4/6. 朝天椒和香菜,洗净,切段,备用
5/6. 再次放几勺盐,辣椒,冰糖,醋放一起拌匀
6/6. 最后放香菜,找个保鲜盒装好,入冰箱腌制一个晚上,明天就能吃喽,想想就美,那叫一个酸爽,辣爽,凉爽。