主料 | ||
猪骨3块 | 白萝卜一个 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 |
1/6. 猪骨提前泡一个小时,去血水,白萝卜切大块。葱姜切片。起锅烧水,水开后放入猪骨。
2/6. 沸腾一会,撇除浮沫。
3/6. 猪骨颜色变白后捞出,放在砂锅里,放入葱姜。
4/6. 倒入开水,注意要一次加足,味道才最好哦~~还有最好是开水,(当然你没有开水就只好放凉水了)
5/6. 炖了两个小时,至猪肉都熟了变软了之后,放入萝卜块,继续炖。
6/6. 这个砂锅火很慢的,再炖了半个小时再出锅吧,记得出锅时再放盐哦,喜欢香菜味的可以再撒点香菜。