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猪骨萝卜汤

猪骨萝卜汤

杨小雪

杨小雪

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俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,这个时候的萝卜又被人们称为小人参呢,炖个汤来滋补一下吧!以前我做猪骨汤的时候都是放西红柿玉米香菇什么的,这次用小人参做做看啦!
主料
猪骨3块白萝卜一个
辅料
适量适量

猪骨萝卜汤的做法,共6个步骤

猪骨萝卜汤的做法图解1

1/6. 猪骨提前泡一个小时,去血水,白萝卜切大块。葱姜切片。起锅烧水,水开后放入猪骨。

猪骨萝卜汤的做法图解2

2/6. 沸腾一会,撇除浮沫。

猪骨萝卜汤的做法图解3

3/6. 猪骨颜色变白后捞出,放在砂锅里,放入葱姜。

猪骨萝卜汤的做法图解4

4/6. 倒入开水,注意要一次加足,味道才最好哦~~还有最好是开水,(当然你没有开水就只好放凉水了)

猪骨萝卜汤的做法图解5

5/6. 炖了两个小时,至猪肉都熟了变软了之后,放入萝卜块,继续炖。

猪骨萝卜汤的做法图解6

6/6. 这个砂锅火很慢的,再炖了半个小时再出锅吧,记得出锅时再放盐哦,喜欢香菜味的可以再撒点香菜。

小窍门

这个汤里面的猪肉是没有什么滋味的, 但是你可以大口喝汤啊,因为精华都在汤里面呢!
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营养信息

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  • 猪骨萝卜汤热量961 千卡
  • 脂肪12.1 克
  • 蛋白质41.1 克
  • 碳水化合物2.63 克
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