腌萝卜，以前一直是酸辣口味。吃货一天回来说：外面店里卖的话梅腌萝卜，很好吃。得，准备材料，来个自创版的。没想到，味道还不是一般的赞。话梅的酸甜浸润到萝卜片里，回味清新爽口。
| 主料 | ||
| 白萝卜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 话梅数颗 | 盐适量 | 陈醋适量 |
| 白糖适量 | ||
话梅腌萝卜的做法，共9个步骤
1/9. 萝卜洗净
2/9. 均匀切成片，再一分为四
3/9. 加适量盐
4/9. 用手抓匀，腌制30分钟
5/9. 倒出腌制出来的萝卜汁，加入白糖
6/9. 倒入陈醋
7/9. 放入话梅
8/9. 充分拌匀
9/9. 放置数小时后就可以吃了
小窍门
1，腌制萝卜，盐不宜太多。如果太咸了，就用凉水过一下
2，白糖和陈醋也不宜太多，免得盖过话梅的酸甜
3，话梅适当可以多放点，那样味道会更清新爽口
2，白糖和陈醋也不宜太多，免得盖过话梅的酸甜
3，话梅适当可以多放点，那样味道会更清新爽口
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营养信息
详细信息>>- 话梅腌萝卜热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
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