主料 | ||
苹果160克 | ||
辅料 | ||
山楂120克 | 雪莲子25克 | 老姜黑糖30 |
1/5. 先来个全家福,没有老姜黑糖的亲可以用红糖,不喜欢红糖的亲可以用冰糖或者白砂糖。
2/5. 雪莲子洗干净后用水发3小时以上,我通常是头天晚上就开始发干货,发的好不但软糯,还可以节省炖煮的时间。如果家里没有雪莲子,用银耳代替也一样好吃呢。
3/5. 山楂洗干净,挖去果蒂跟果柄备用。
4/5. 苹果去皮切小块,用淡盐水浸泡,否则会氧化变黑的。
5/5. 电饭煲里加入发好的雪莲子,煮20分钟后,加入苹果、山楂和老姜黑糖再煮20分钟后就可以吃到酸酸甜甜的甜汤咯~