剁椒蒸鸡翅

1/8. 鸡翅用清水浸泡15分钟。

2/8. 葱姜蒜切末。

3/8. 鸡翅洗干净后剁小块。

4/8. 鸡翅冷水下锅，煮开，洗去浮沫。

5/8. 葱姜蒜末与剁椒混合搅拌，记得加入剁椒的汤汁。

6/8. 适量的油烧热，浇到调料里，激发香味。

7/8. 调料与鸡翅混合搅拌，腌制20分钟。