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凉拌萝卜酸丝

凉拌萝卜酸丝

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哈哈!凉拌萝卜酸丝是我的拿手好菜!夏天拿来送粥吃 绝对是爽歪歪啊!我做的萝卜酸丝马上做得马上吃,不用晒萝卜啊放酸坛那些个繁琐事儿!而且这样做出的萝卜酸丝吃的那是杠杠的脆啊!且又保留了生萝卜的食效;清热生津,凉血止血,化痰止咳!不过脾胃虚寒,孕妇的人最好吃煮熟的白萝卜。今天有点嘴馋,So,萝卜酸丝走起!
主料
白萝卜1个
辅料
酸醋适量辣椒适量香菜适量
葱花适量凉白开适量胡椒粉适量
适量白糖适量

凉拌萝卜酸丝的做法,共11个步骤

凉拌萝卜酸丝的做法图解1

1/11. 白萝卜切丝装盆,我准备的是一个大盆,方便后面拌配料萝卜不掉出来

凉拌萝卜酸丝的做法图解2

2/11. 辣椒切小段

凉拌萝卜酸丝的做法图解3

3/11. 香菜葱花切小段,不喜欢香菜葱花的可以不用放

凉拌萝卜酸丝的做法图解4

4/11. 把前面切好的一起装盆

凉拌萝卜酸丝的做法图解5

5/11. 放盐,盐的多少根据自己口味

凉拌萝卜酸丝的做法图解6

6/11. 胡椒,放一点调味就得

凉拌萝卜酸丝的做法图解7

7/11. 加酸醋,想吃酸的多放点

凉拌萝卜酸丝的做法图解8

8/11. 倒点凉白开,稀释酸醋,增加点酸水,后面吃完萝卜酸丝剩下的酸水喝的好爽!呵呵

凉拌萝卜酸丝的做法图解9

9/11. 配料放完用手抓匀,记得带一次性手套,不然抓完萝卜,手也辣了!呃……不过我是突然想吃萝卜酸丝了,就没准备手套

凉拌萝卜酸丝的做法图解10

10/11. 抓好的样子!

凉拌萝卜酸丝的做法图解11

11/11. 抓好的酸丝装盘,开吃!哈哈

小窍门

艾玛!忘记传一步了,方白糖!放点白糖可以去萝卜的生辣味!不过我就好萝卜那口!呵呵
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营养信息

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  • 凉拌萝卜酸丝热量61 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物2.63 克
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