日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗痒化的效果与芦笋、菜花同样处在比较高的水平。
| 主料 | ||
| 圆白菜1棵 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒1小把 | 大蒜3瓣 | 盐适量 |
| 醋适量 | 鸡精适量 | |
炝炒圆白菜的做法，共5个步骤
1/5. 圆白菜洗净，切成三角片状；
2/5. 干辣椒剪成小段；蒜切片；
3/5. 锅上火，加油烧热，下入干辣椒段和蒜片炒出香味；
4/5. 下入圆白菜片爆炒；
5/5. 炒熟后，再加入盐、醋、鸡精炒匀即可。
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