主料 | ||
米1杯 | 胡萝卜1小个 | 米酒少许 |
辅料 | ||
香菇20克 | 洋葱10克 | 生抽适量 |
五香粉适量 | 胡椒粉适量 | 黑麻油两大匙 |
盐适量 |
1/14. 先备好材料哦。
2/14. 先洗米洗好后加入少许水水刚好超过米就可以了在把米放在锅内用大火蒸40分钟。
3/14. 在蒸饭的同时我们可以备好别的料;把香菇,肉。洋葱都切碎,胡萝卜切小块。
4/14. 饭蒸好后冷5分钟。
5/14. 这时取一个锅在火上锅中加入黑麻油同时一起加入肉末炒1分加入米酒炒1分后盛出。
6/14. 用炒肉的油加入洋葱爆香。
7/14. 炒2分钟加入香菇和胡萝卜炒。
8/14. 炒2分钟加水煮一下。
9/14. 煮到萝卜软水干往锅内加入蒸好的饭同时加入生抽,五香粉和胡椒粉。
10/14. 炒到变色最后加入肉末炒匀。
11/14. 取一个碗把饭先放一半在碗中加是少许的葱。
12/14. 再加入一些炒好的饭。
13/14. 这样弄好后放在锅内蒸5分就好了。
14/14. 蒸好后倒扣在盘子里拿几颗花生装饰。