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大珠小珠落玉盘

大珠小珠落玉盘

零零落落2011

零零落落2011

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不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..
主料
胡萝卜2根青笋1根

大珠小珠落玉盘的做法,共6个步骤

大珠小珠落玉盘的做法图解1

1/6. 胡萝卜,青笋,分别去皮,洗净;

大珠小珠落玉盘的做法图解2

2/6. 取一根胡萝卜放置在案板上,用菜刀把它修成同等粗细,过于细的部分,就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子;

大珠小珠落玉盘的做法图解3

3/6. 把胡萝卜切成同等大小的正方体;

大珠小珠落玉盘的做法图解4

4/6. 取一个正方体,切掉正方体的八个角,如图;

大珠小珠落玉盘的做法图解5

5/6. 然后再切掉正方体的线,面越多,球体就越圆,尽量切成球体;

大珠小珠落玉盘的做法图解6

6/6. 青笋按照同样的方法,切成丸子即可。

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营养信息

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  • 大珠小珠落玉盘热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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