主料 | ||
鸭心650克 | ||
辅料 | ||
芹菜3棵 | 大蒜1瓣 | 生姜1小块 |
孜然少许 | 调和油1小勺 | 料酒1汤勺 |
盐适量 |
1/10. 材料:鸭心650克 芹菜3棵 大蒜1瓣 生姜1小块 调料:孜然少许 调和油1小勺 料酒1汤勺 盐适量 。
2/10. 把鸭心和芹菜洗净,芹菜切断 鸭心对半切。生姜和大蒜也切好备用哦。
3/10. .坐锅上火倒入烧开的开水,再倒入切好的鸭心焯水(有7成熟就可以了)
4/10. 锅洗净,倒入1小勺的调和油待油温升高了在倒入生姜和大蒜爆香。
5/10. .倒入芹菜炒至变色
6/10. 倒入鸭心翻炒几下。
7/10. 倒入料酒
8/10. 盐巴翻炒几下至入味。
9/10. .再出锅前倒入少许的孜然翻炒5下,
10/10. 好吃的鸭心上桌咯