主料 | ||
猪舌一个 | ||
辅料 | ||
葱丝适量 | 生抽适量 | 香油适量 |
芝麻适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/8. 周末卤好的猪舌,解冻后,切成细丝
2/8. 葱切丝放在猪舌上
3/8. 炒锅放油,烧热,下八角和花椒粒,油热后,挑出花椒八角,浇到葱丝上
4/8. 放入少许生抽,不用放盐,因为猪舌本身有咸味了
5/8. 撒上白芝麻
6/8. 放一勺油泼辣子,这是我的秘密武器哦,做一上罐,可以吃很长时间,拌凉菜超级棒呢,最后撒点鸡精即可。
7/8. 搅拌均匀,盛盘即可。
8/8. 又香又辣的,超级下饭,也是很好的下酒菜。