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1/4. 材料洗净备用。放入一小把黑豆,汤色的红会变得油亮更好看。陈皮放入一瓣。
2/4. 加入高压锅中压制十分钟,水和豆子比例是3:1,这样比较安全噢。
3/4. 压制好之后倒入砂锅,加冰糖。用老冰糖,煮出来的红豆汤香甜气更浓。小火煲制。
4/4. 如果有时间直接用电饭煲熬煮,用的时间会长一些,但是我觉得效果是好过今天的高压砂锅版。
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