黄金如意卷

1/11. 准备食材：猪肉馅、鸡蛋

2/11. 葱、姜切末

3/11. 鸡蛋打散备用

4/11. 油锅抹油烧温

5/11. 将鸡蛋液入平底锅，慢慢转动摊成薄薄的蛋饼

6/11. 一面煎好，翻过来煎另一面，煎好的蛋饼备用

7/11. 猪肉馅中加入葱、姜、料酒、花椒面、精盐、酱油、蘑菇精等搅拌上劲

8/11. 蛋饼上面放一层紫菜，紫菜上面抹一层肉馅，分别从两边对卷，一忙活忘记拍这个步骤了

9/11. 将卷好的蛋卷用保鲜膜裹紧，易于定型。入蒸锅开锅后再蒸15分钟就好，时间看蛋卷的粗细决定。蒸好晾凉切均匀的片，摆盘上桌。我同时还做了一个没有加紫菜的，事实证明，加紫菜的好吃。

10/11. 将卷好的蛋卷用保鲜膜裹紧，易于定型。入蒸锅开锅后再蒸15分钟就好，时间看蛋卷的粗细决定。我同时还做了一个没有加紫菜的，事实证明，加紫菜的好吃。