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当归红参炖母鸡

当归红参炖母鸡

万山红02

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朋友自己在仓库的小树林养的母鸡,已经养了快两年了,正下蛋哩。听说我婆婆来我家了,就给送了两只来。嗨,啥叫朋友,就是随时会惦记的对方,时时处处想到对方。友情不是亲情胜似亲情!我此生有几个非常要好的朋友,很是欣慰啊。
主料
老母鸡适量
辅料
当归适量红参适量八角适量
花椒适量香叶适量桂皮适量
胡椒粉适量

当归红参炖母鸡的做法,共6个步骤

当归红参炖母鸡的做法图解1

1/6. 宰杀好的母鸡,清洗干净2自己养的鸡就是不一样,看看这金黄色的油脂,岂是一般的饲养鸡可以比的?!

当归红参炖母鸡的做法图解2

2/6. 备好所有用料,做给老人的,特意加了当归和红参。

当归红参炖母鸡的做法图解3

3/6. 鸡放入锅中,加水没过鸡,水开后撇去浮沫

当归红参炖母鸡的做法图解4

4/6. 所有料都放入,大火煮5分钟后转微火。微火就是稍微冒泡就行了。

当归红参炖母鸡的做法图解5

5/6. 微火慢煲8个小时。看看这煲好的鸡汤颜色,黄腾腾的。

当归红参炖母鸡的做法图解6

6/6. 喝的时候取一部分鸡肉,放入盐和胡椒粉调味,然后撒上些香葱即可。

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营养信息

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  • 当归红参炖母鸡热量1889 千卡
  • 脂肪16.8 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物5.8 克
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