主料 | ||
花菜230克 | 灯椒120克 | 虾仁1005克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/13. 材料:花菜、灯椒、虾仁(已清洗)
2/13. 将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。
3/13. 将灯椒去籽去蒂清洗一下。
4/13. 放在案板上切成块,待用。
5/13. 烧锅倒油烧热,下入清洗好的花菜翻炒一下。
6/13. 接着,加适量的清水。
7/13. 煮开,煮至花菜断生熟软。
8/13. 然后,合入切好的灯椒和虾仁,加适量的料酒。
9/13. 翻炒翻炒。
10/13. 最后,加适量的盐。
11/13. 加适量的鸡精。
12/13. 调味炒匀,即成。
13/13. 出锅,装盘。