黑椒啤酒帝王蟹

1/11. 帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。

2/11. 黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。

3/11. 锅内放油烧热，下螃蟹煎一下

4/11. 另起锅，爆香葱、姜、蒜。

5/11. 放入适量黑胡椒粉。

6/11. 放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。

7/11. 倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。

8/11. 加适量的糖。

9/11. 勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。

10/11. 放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。