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草莓拿破仑

草莓拿破仑

鱼菲87

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草莓,对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。
主料
草莓6个芒果1个酥皮1块
卡仕达酱1碗
辅料
薄荷叶1片糖粉少许

草莓拿破仑的做法,共5个步骤

草莓拿破仑的做法图解1

1/5. 面团把黄油包起,擀平翻折至少60次以上,冷藏静止2小时

草莓拿破仑的做法图解2

2/5. 切成4等份

草莓拿破仑的做法图解3

3/5. 烤箱预热,千层酥皮放中层185度10分钟2.转160度继续烤20-30分钟,至金黄色,让它慢慢冷却

草莓拿破仑的做法图解4

4/5. 芒果草莓切丁

草莓拿破仑的做法图解5

5/5. 酥皮冷却后,揭开3层,一层酥皮,一层卡仕达酱,一层芒果一层酱,盖上酥皮;重复一次,撒上糖粉,完成。

小窍门

酥皮是一层黄油一层面团经过多次擀出来的,为了节约时间大家可以买现成的千层酥皮直接制作。
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营养信息

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  • 草莓拿破仑热量1364 千卡
  • 脂肪16.18 克
  • 蛋白质9.59 克
  • 碳水化合物87.66 克
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