北极虾煎蒜苗蛋

1/10. 将解冻的北极虾去头、剥壳。

2/10. 蒜苗切碎。

3/10. 将鸡蛋打散，和蒜苗搅匀

4/10. 倒点米酒、加入盐搅匀。

5/10. 将一半的蛋液倒入有虾的碗中，混合均匀。

6/10. 锅内放油加热，将一半的蛋液与虾仁放锅中煎。

7/10. 翻一面滑炒。

8/10. 虾仁蛋炒好后，再倒回剩余的蛋液搅匀

9/10. 再次下锅煎。