酥香炸鸭腿

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空气炸锅做甜品太小，用来炸鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。

酥香炸鸭腿的做法，共7个步骤

1/7. 鸭腿加绍酒腌渍

2/7. 15分钟后，倒入生抽和所有香料

3/7. 用牙签像“容么么”一样，使劲的扎它

4/7. 洋葱切条，铺在炸锅内，刷油，160度预热5分钟

5/7. 鸭腿放在洋葱上，烤20分钟

6/7. 重复刷蜂蜜水的动作3-4次

7/7. 两面翻身，最后160度上色继续烤5-10分钟，出锅

刷蜂蜜水是让鸭肉吃起来香甜，同时也让颜色更漂亮，只能少量多次的刷，切不可将温度调高，否则里面不熟

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