主料 | ||
鱿鱼1大条 | ||
辅料 | ||
青椒3个 | 洋葱1/4个 | 指天椒2个 |
香葱2根 | 姜1小块 | 美极鲜2匙 |
蚝油1匙 | 盐适量 | 食用油适量 |
鸡精适量 |
1/9. 准备好材料。
2/9. 鱿鱼去背部黑皮洗净,切花刀再切小块;
3/9. 青椒切小长块;指天椒切丝;
4/9. 洋葱切小块;葱切段;姜切丝;
5/9. 鱿鱼焯水后捞出待用;
6/9. 热油锅,入姜丝、洋葱、葱白炒香;
7/9. 倒入鱿鱼炒匀,加美极鲜、蚝油翻炒一会儿;
8/9. 倒入青椒和指天椒炒匀;
9/9. 加盐、鸡精调味,洒上葱花即可。