糖醋炝莲菜

1/9. 莲菜洗后去皮

2/9. 切片的莲菜要清洗除去淀粉

3/9. 姜，干辣椒切莫

4/9. 盆中放入调料：姜末，干辣椒末，花椒，糖，白醋，盐

5/9. 锅中水开，放入洗好的莲菜，焯水一分钟，不要时间长。

6/9. 趁热捞出放到调料中搅拌。

7/9. 搅拌放凉

8/9. 盛盘