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青红椒洋葱炒猪颈肉

青红椒洋葱炒猪颈肉

美味美美味

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最近流感较多,不敢买鸡吃,最好每天都吃健康菜,嘴也吃歪了,今天市场有很多青、红椒,颜色很吸引,就买些来做做小炒,做个合胃口的菜吃吃,就地取材来个家常小炒:青红椒洋葱炒猪颈肉。
主料
猪颈肉350
辅料
青椒1个红椒1个洋葱1个
食用油适量油适量生抽适量
生粉适量白砂糖适量姜片3片

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法,共9个步骤

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解1

1/9. 准备材料。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解2

2/9. 将青、红椒洗净去心并切块。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解3

3/9. 洋葱洗净并切块。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解4

4/9. 将青、红椒洗净去心并切块。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解5

5/9. 猪颈肉洗净切片,用少许盐、油入味一下。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解6

6/9. 洋葱加油、小许盐爆炒一下。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解7

7/9. 椒加油、小许盐爆炒一下。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解8

8/9. 猪颈肉炒至8成孰。

青红椒洋葱炒猪颈肉的做法图解9

9/9. 倒入洋葱和椒,炒熟,调入用糖、生抽、生粉调成的芡汁即可。

小窍门

猪颈肉炒久了也不老,但洋葱和椒不要炒过久,一定控制好火候。
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营养信息

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  • 青红椒洋葱炒猪颈肉热量599 千卡
  • 脂肪7.5 克
  • 蛋白质25.5 克
  • 碳水化合物0 克
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