一同事送来了从福建出差买来的包心鱼丸，感激之余，俺做了这道菜来款待她，味道真的好极了，很适合老人和小孩子哟～
| 主料 | ||
| 翠玉瓜两根 | 包心鱼丸250克 | |
| 辅料 | ||
| 蒜头两瓣 | 盐1茶匙 | |
翠玉珍珠的做法，共7个步骤
1/7. 包心鱼丸洗净切半待用。
2/7. 翠玉瓜洗净对半切开，再切成两厘米厚的块
3/7. 蒜头去衣，切片待用。
4/7. 锅中倒适量食用油，下蒜片爆香，然后倒入翠玉瓜翻炒。
5/7. 接着将包心鱼丸倒入，加入盐，翻炒均匀。
6/7. 最后倒入适量清水，转中火焖煮。
7/7. 大概8分钟，汤汁差不多收干，翠玉瓜变软绵即可。
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