奶油霜小雏菊

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雏菊的花语
隐藏在心中的爱
象缪塞的诗里写的一样
我爱着，什么也不说；
我爱着，只我心理知觉；
我珍惜我的秘密，我也珍惜我的痛苦；
我曾宣誓，我爱者，不怀抱任何希望，
但并不是没有幸福
只要能看到你，我就感到满足。

奶油霜小雏菊的做法，共9个步骤

1/9. 黄油室温下回软，用打蛋器打发

2/9. 20克糖和蛋清打到7—8分发

3/9. 糖水煮至117°-121°时，立刻冲入打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。

4/9. 蛋白打到十分发如与片一样

5/9. 蛋白倒入黄油中，打发均匀即可

6/9. 调出你喜欢的颜色进行裱花我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊有点难看

7/9. 裱了几朵后有感觉了比第一朵好很多了

8/9. 裱好后放入冰箱冷冻室冰15分钟就可以用了

9/9. 这是我做好的雏菊

多美鲜牌子的黄油，用它经过打发与蛋白霜混拌之后，颜色已经是纯白色了。

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