| 主料 | ||
| 藕2节 | 糯米1小碗 | |
| 辅料 | ||
| 红糖适量 | 冰糖适量 | 桂花适量 |
桂花糯米糖藕的做法，共6个步骤
1/6. 糯米洗净，浸泡3小时左右……
2/6. 莲藕洗净去皮，切开一头，可以稍微切的斜点，便于后面塞糯米
3/6. 开始塞糯米，塞一点后用筷子捅一下，碰到比较小的孔，就用牙签捅，尽量不要留有空洞……
4/6. 盖回切去的藕头，用牙签插上，防止脱落，糯米外漏……（头里不用塞糯米）
5/6. 锅里放入藕、红糖、冰糖、桂花、加入没过藕的清水，大火煮开……
6/6. 水开后，转小火再焖煮2小时左右，放凉后就可以取出，切片。
小窍门
1、糯米浸泡时间越长米就会越粘，能减少糯米夹生……
2、最好选粗胖点的莲藕……
2、最好选粗胖点的莲藕……
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