姜丝柴鱼

1/13. 活柴鱼。

2/13. 处理切块。

3/13. 辣椒和姜切丝，蒜切片。

4/13. 烧油放进切好的柴鱼撒盐油煎。

5/13. 两面煎黄。

6/13. 放点酱油。

7/13. 炒匀。

8/13. 再放进辣椒丝，姜丝，蒜炒，再放点盐让辣椒入味。

9/13. 再混炒。

10/13. 再放点清水煮二分钟。

11/13. 煮入味。

12/13. 最后放点鸡精烧开出锅。