啤酒柴鱼

1/12. 备柴鱼，辣椒，蒜瓣，姜，啤酒。

2/12. 蒜，辣椒，姜切丝，鱼切块。

3/12. 烧油放进切好的柴鱼，。

4/12. 均匀地撒上精盐煎香。

5/12. 两面煎黄。

6/12. 淋上酱油炒匀。

7/12. 再放进姜丝，蒜片，辣椒丝再在辣椒上放点盐让辣椒入味。

8/12. 倒进啤酒。

9/12. 五分钟煮入味煮香。

10/12. 煮好的鱼。

11/12. 最后放点味精即成。