芦笋白玉菇

1/10. 准备好所有食材。

2/10. 芦笋洗净，切掉根部老的部分。

3/10. 将 白玉菇冲洗干净，去掉根部，芦笋切成斜段。

4/10. 把姜切成丝。

5/10. 锅中注入水加入一点盐和几滴油，晒开后将芦笋和白玉菇焯水。

6/10. 焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。

7/10. 另起锅，注入油，爆香姜丝。

8/10. 下入沥干水分的芦笋和白玉菇。

9/10. 煸炒均匀后，加入盐和鸡精调味。